Μακαρονάδα με σως κάπαρη

noun_ingredient_1925121Created with Sketch.
Υλικά
  • ½ φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο XENIA
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 4 ώριμες τομάτες
  • 8 πράσινες (γεμιστές) ελιές XENIA
  • 2 κ.σ. κάπαρη XENIA
  • 1 πρέζα γαρύφαλλο
  • ½κ.γ ρίγανη
  • ½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 400 γρ. σπαγγέτι
  • Αλάτι
noun_Silverware_111759Created with Sketch.
'Aτομα: 4
Εκτέλεση

Κόψτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις τομάτες αφού τα ξεφλουδίσετε, τις ελιές και την κάπαρη. Σε ένα μπολ, βάλτε το εξαιρετικό παρθένο  ελαιόλαδο και τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα σπαγγέτι και το αλάτι. Καλύψτε τα και φυλάξτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Στη συνέχεια, βράστε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο,βραστό νερό και όταν γίνουν aldente, στραγγίξτε τα και ξαναβάλτε τα στην κατσαρόλα. Προσθέστε την κρύα σάλτσα στα καυτά μακαρόνια, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε. Προαιρετικά, προσθέστε ½ φλ. ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού.

Share on facebook
Facebook
Share on print
Εκτύπωση
Δείτε επίσης
Previous
Next