Πετιμεζοπιτάκια

noun_ingredient_1925121Created with Sketch.
Υλικά

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:

  • 600γρ. αλεύρι
  • 1/3 φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο XENIA

ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:

  • 650γρ. διάφορους ξηρούς καρπούς(καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, σουσάμι)
  • 1/3 φλ. μέλι
  • 100γρ. ζάχαρη
  • Κανέλα

ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:

  • 200γρ πετιμέζι
noun_Silverware_111759Created with Sketch.
'Aτομα: 6
Εκτέλεση

Ετοιμάστε τη ζύμη με το αλεύρι και το λάδι και όσο νερό πάρει, ξεδιπλώστε τη ζύμη και κόψτε τη σε μικρούς δίσκους. Βάλτε τους ξηρούς καρπούς, το μέλι και την κανέλα σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να καραμελώσουν. Στη συνέχεια βάλτε τους καραμελωμένους ξηρούς καρπούς στους δίσκους ζύμης που κόψατε προηγουμένως καιτυλίξτε τα σε σχήμα ημισέληνου. Τηγανίστε τα πιτάκια και πασπαλίστε με πετιμέζι.

Share on facebook
Facebook
Share on print
Εκτύπωση
Δείτε επίσης
Previous
Next